グルメ・クッキング

2017年6月13日 (火)

アブソルート オーガニック (Absolute Organic) トレイルミックス (Trail Mix) 850g

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コストコでミックス・ナッツを買ってきました。

ミックス・ナッツは意外に値段が高くて、欲しいと思ってもなかなか手が出ません。以前読んだ翻訳版のビジネス書に、ナッツを食べると体に良いと書いてあったので、一度試してみないと前から思っていました。

コストで探してみるとアブソルート オーガニック (Absolute Organic) というブランドのトレイル ミックス (Trail Mix) が850gという大容量で販売されていました。安いといっても結構な値段ですが、これも健康のためと思って買ってみました。

このトレイル ミックスには、ナッツの他にレーズンも入っています。妻も私もレーズンが大好きなので、思わず食べ過ぎてしまいます。ナッツはノンソルトタイプなので、ナッツ本来の自然の味だけですが、甘いレーズンと一緒に食べると最高に美味しいことが分かりました。お酒のおつまみには向きませんが、手軽なおやつにはぴったりです。

Yahooニュースで記事を見たのですが、ナッツを食べるとがんの予防にも効果があるそうです。また、ナッツ類には、がん予防以外にも、アンチエイジングやダイエット効果もあるそうです。いずれにしても、欧米人のように食べ続けることが必要ですので、日本人にはちょっと難しい面もあります。

ちなみに、ピーナッツは「ナッツ」ではなくマメ科の別の種類のものなので、がん予防の効果はないそうです。

【買い物リスト】
アブソルート オーガニック (Absolute Organic) トレイルミックス (Trail Mix) 850g
原材料: 有機カシューナッツ、有機サルタナ、有機レーズン、有機ブラジルナッツ、有機アーモンド、有機かぼちゃの種
内容量: 850g
購入価格: ¥1,890 (税込)
購入場所: コストコ

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2017年6月 8日 (木)

サンクゼール (St.Cousair) テーブルソース サルサ は程よくスパイシーなサルサソース

テレビ番組で、サンクゼール (St.Cousair) の「黒ごまをつかったクリーミーなごまだれ」というものを知りました。とても美味しそうだったので、妻と平日の休みを利用して神戸三田プレミアム・アウトレットまで出かけてきました。

残念ながらお目当ての「黒ごまをつかったクリーミーなごまだれ」は売り切れでしたが、他にも色々と美味しそうなものをいっぱい買ってきました。

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ビールの好きなお父さんにおすすめなのが、サルサソースです。これまで手に入れたサルサソースは、どちらかと言えば酸味が強くてスパイシーさの控えめなものばかりで、少し物足りなさを感じていました。ただし、本場のアメリカでも、スパイシーさが欲しい時は、サルサソースにタバスコやハバネロを追加していました。

サンクゼールのテーブルソース サルサ (Table Sauce / Salsa) には、程よいスパイシーさを期待して買ってみました。結果としては、思ったとおりの程よいスパイシーな味で買って大正解でした。

お気に入りのトルティーヤチップスにサルサソースをディップして食べると、ビールやチューハイなどのお酒のおつまみに最高です。酸味があるので、夏場で少し食欲がないときにもおすすめ。スパイシーな味わいで厚い季節でも食欲がわいてきます。

サンクゼール (St.Cousair) の商品は楽天市場でも購入できます。サルサソースの他にもたくさんの美味しそうな商品がそろっているので、おすすめです。

■ 関連リンク
サンクゼール楽天市場
http://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/

■ 関連記事
トップバリュ (TOPVALUE) 塩だけで味付けした トルティアチップス が美味しい (2017/2/12)
http://hsd.cocolog-nifty.com/high_sense_design/2017/02/topvalue-666c.html

フリトレー トスティートス サルサソース トルティーヤチップスと相性ぴったり (2017/2/11)
http://hsd.cocolog-nifty.com/high_sense_design/2017/02/post-5efc.html

【買い物リスト】
サンクゼール (St.Cousair) テーブルソース サルサ
原材料: トマト・ピューレづけ、野菜(玉ねぎ、キュウリ、大根、人参、にんにく)、青唐辛子酢漬け、濃縮レモン果汁、ペッパーソース、ぶどう酢、食塩、砂糖、香辛料、ph調整剤、酸味料、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル色素)
内容量: 220g
購入価格: ¥648 (税込)
購入場所: サンクゼール・ファクトリーアウトレット三田店

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2017年5月16日 (火)

皇蘭 神戸モザイク店 海鮮あんかけあげそば 焼小龍包 おすすめ

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ゴールデンウイークの最終日は、妻と神戸ハーバーランド umie に買い物に出かけました。午前中に自宅を出て、お昼は神戸モザイクにある中華料理店の「皇蘭」に行ってきました。

皇蘭はボリューム満点の「肉まん」が有名で、南京町のお店には何度も行ったことがあります。今回のお目当ては「小龍包」です。久しぶりに「小龍包」が食べたくなったので、調べてみると香蘭には、「焼小龍包」という人気のメニューがあるようなので、これを注文しました。

そしてメインの料理は「海鮮あんかけあげそば」を注文してみました。「焼小龍包」が美味しいのはもちろんですが、想像以上に「海鮮あんかけあげそば」が美味しいのに驚きました。

麺はいわゆる「かた焼きそば」です。少し太めの揚げた麺で、パリパリとした触感のとても美味しい麺でした。この揚げ麺は他では食べたことのない独特の麺でした。

たっぷりと海鮮の入ったあんは、八宝菜のようなあっさりとした味付け。揚げた麺と良くからむので、あんで少しふやけた麺も美味しくいただけます。

「焼小龍包」を目当てに行ったのですが、「海鮮あんかけあげそば」という思わぬ発見がありました。また、ぜひ食べに行きたいと思っています。

【参考データ】
皇蘭 神戸モザイク店
住所: 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie MOSAIC
営業時間: 11:00~22:00
定休日: 不定休

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2017年4月 4日 (火)

インド料理の名店 ゲイロード GAYLORD マリンピア神戸

4 月最初の土曜日にマリンピア神戸のスプリングセールに行ってきました。

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混雑を避けて開店時間にあわせて行ったので、買い物の途中でお昼ご飯をマリンピア神戸内のレストランで頂くことにしました。

お目当ては、前から行ってみたかったインドレストラン、ゲイロード (GAYLORD) です。このお店のおすすめは、焼き立てのナンとタンドリーチキンです。もちろん、豊富な種類のあるカレーもおすすめです。

今回は、おすすめランチを注文してみました。

おすすめランチ
1,482円 (税別)

  • タンドール (炭火焼) 料理 2 種
  • カレー 1 種類 ( 2 種類から選択可)
  • 焼きたてナンとサフランライス
  • 本日のスープとサラダ
  • チャイ または コーヒー

カレーは「本日のカレー」のキーマーカレーを選んでみました。カレーと言えば、辛いというイメージがあるのですが、まったく辛さは感じませんでした。香辛料の独特の味わいで、今まで食べたことのない美味しいカレーでした。

絶品はタンドリーチキンです。こちらも辛さは全く感じません。タンドールで調理したチキンは、油が落ちてさっぱりとした仕上がり。柔らかいチキンはナイフがすっと入ります。くせになりそうな美味しさでした。

焼き立てナンは、焼きあがったものをテーブルまで持ってきてくれます。表面がパリッとした香ばしいナンはカレーに付けて食べると最高でした。

人気のお店のようで、お昼時になるとすぐに店内がお客さんでいっぱいになりました。辛さはまったくないので、インド料理は初めてという方にもおすすめです。

■ 関連リンク

神戸ゲイロード

【参考データ】
インドレストラン ゲイロード マリンピア神戸店
INDIAN RESTAURANT GAYLORD
住所: 兵庫県神戸市垂水区海岸通12-2 マリンピア神戸
営業時間: 昼 11:00~15:00/夜 17:00~21:00 (ラストオーダー)
定休日: 不定休 (マリンピア神戸に準ずる)

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2017年3月28日 (火)

限定販売の日本酒「獺祭 等外」っておいしいの?

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ときどき立ち寄るスーパーマーケットで、「獺祭 等外」という日本酒を見つけました。

「獺祭 (だっさい DASSAI)」は、山口県にある朝日酒造が造る人気の日本酒。山田錦を原料としたとても美味しいお酒です。妻が獺祭を好んで呑むので時々プレゼントしています。

獺祭には色々な種類がありますが、「獺祭 等外」というのは初めて見ました。瓶の裏側に張り付けているラベルを見ると、規格外のため「等外米」に選別された山田錦を原料として造った日本酒のようです。

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等外米を 30% まで削り込んで作ることで、味については純米大吟醸の獺祭とそん色ないものに仕上げてあるようです。ただし、ごくわずかに磨ききれないお米が残るため、純米大吟醸と比べて、劣化が速いそうです。

どんな味がするのかおもしろそうなので、買ってみることにしました。実際に呑んでみると純米大吟醸の獺祭と比べると少し甘味が控えめのような感じですが、雑味がなくすっきりした味わいのとても美味しい日本酒でした。

「等外米」は、用途がなく捨てられることが多いようですが、こうして美味しいお酒になれば、エコロジーでいいことだと思います。

原料の等外米は供給が一定ではないので、「獺祭 等外」は限定品となりますが、値段が安いのが魅力です。

■ 関連リンク

旭酒造株式会社

■ 関連記事

超人気ブランドの日本酒 獺祭(だっさい)純米大吟醸 磨き三割九分 (2017/1/2)

【買い物リスト】
獺祭 (だっさい) 等外 720 mL
製造元: 旭酒造 (山口県)
原料米: 等外山田錦
精米歩合: 30%
アルコール度数: 16度
味わい: 中辛口
容量: 720 mL
購入価格: ¥2,510 (税込)
購入場所: 三杉屋 山陽明石店

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2017年3月21日 (火)

東ハト 忍者スナック ふわ丸・旨塩味 レビュー

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家呑みのおつまみ用にスナック菓子を眺めていると、東ハトの新製品「忍者スナック ふわ丸・旨塩味」を見つけました。

口のなかでまるで忍者のように「ふわっと」消えることからネーミングされたスナック。大好物のコーンスナックということなので買ってみることにしました。

「忍者スナック ふわ丸」には「旨塩味」と「バター醤油味」の 2 種類があります。今回は、シンプルに「旨塩味」を買ってきました。

さっそくビールと一緒に食べてみると、「ふわっと消える口どけ」は、想像以上に説明どおりの食感でした。とても軽いスナックなので、満腹になることなく食べることができます。普通の塩味ではなく、だしが効いたような味の「旨塩味」が効いているので、ビールのおつまみにぴったりです。

家族にも好評だったので、次は「バター醤油味」を買ってみようと思っています。

■ 関連リンク

株式会社東ハト

【買い物メモ】
東ハト 忍者スナック ふわ丸・旨塩味
内容量: 65 g
商品特徴:
忍者の動きのように軽くて素早い口どけのコーンスナック「ふわ丸」。
ふわっと消える口どけを活かしたシンプルな旨塩味です。
購入価格: ¥ 132 (税込)
購入場所: イオン明石

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

忍者スナック ふわ丸 旨塩味(65g)
価格:108円(税込、送料別) (2017/3/21時点)


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2017年3月14日 (火)

獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 ホワイトデーにプレゼント

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妻にお年玉としてあげた超人気ブランドの日本酒「獺祭 (だっさい)」(関連記事参照)。ものすごく気に入ってくれたので、ホワイトデーにまたプレゼントすることにしました。

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獺祭は山口県にある旭酒造が造る日本酒。超人気のブランドの日本酒で、以前は手に入れるのがかなり難しかったようですが、最近は改善されているようです。

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獺祭は特定のお店にしか卸さないので、実店舗ではなかなか見かけることがありませんが、インターネット通販の楽天市場で購入できます。

昨年の年末にたまたま見つけた実店舗で買った時は、定価よりかなり高い値段でしたが、今回は楽天市場のお店で定価で買うことができました。送料と箱代はプラスになりますが、安定して購入できるのがうれしいところです。

ホワイトデー前で在庫切れになるといけないので、ホワイトデーの何日も前に注文しました。ホワイトデーより前に配達してもらったので、サプライズにはなりませんでしたが、とても喜んでくれました。

■ 関連リンク

旭酒造株式会社

■ 関連記事

超人気ブランドの日本酒 獺祭(だっさい)純米大吟醸 磨き三割九分 (2017/1/2)

【買い物リスト】
獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 720 ml
製造元: 旭酒造 (山口県)
原料米: 山田錦
精米歩合: 39%
アルコール度数: 16度
味わい: 中辛口
容量: 720 ml
購入価格: ¥3,215 (商品 (税込) ¥2,417 + 送料¥648 + 箱代 ¥150)
購入場所: リカープラザ越後屋 楽天市場店


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2017年3月 7日 (火)

イタリアンバール Bar S"alu (バルザル) 明石店 料理が最高!

JR 明石駅の駅前南地区再開発できた大型施設のパピオスあかし (PAPIOS AKASHI)。余談ながら、昨年 12月9日 (金) の明石駅前南地区まちびらき記念式典には、明石市出身のアモーレこと平愛梨さんがゲストで来ました。

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そのパピオスあかしの 1 階部分には魅力的なたくさんの飲食店があります。そんな中でもお気に入りが、イタリアンバール Bar S"alu (バルザル) 明石店です。

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イタリアンバールというあまり他で見ないコンセプトに惹かれて妻とお店に行ってみたのですが、料理がとにかく最高のお店でした。次は子供も連れて家族で来ようと話していたので、先週の土曜日に予約して行ってきました。

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イタリアンバール Bar S"alu (バルザル) 明石店は、その名のとおりイタリアン料理を中心にしたバーなのですが、一品料理がどれもおいしい。お店のおすすめは数量限定の「熟成肉グリル」です。

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今回初めてお店おすすめの「熟成肉グリル」を注文してみたのですが、ミディアムレア―の焼き加減で、とにかく柔らかいお肉でした。ソースまたはシンプルに塩で頂くのですが、ビールやワインとよくあいます。

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もう一つのおススメは、「しらすペペロンチーノ」。ゆでたてのたっぷりのしらすをテーブルの上でペペロンチーノの上に盛り付けてくれます。しらすの塩味と唐辛子が少し効いたパスタの相性がバッチリです。

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我が家のお気に入りは、「揚げニョッキ」と「メキシカン鉄板ナチョス」。どちらも酒のおつまみに最高です。

小さなお店なので週末は予約しないとだめなようです。肉料理とワインがお好きな方におすすめのお店です。

【参考データ】
イタリアンバール
Bar S"alu (バルザル) 明石店
住所: 兵庫県明石市大明石町1-6-1 パピオス明石1F
営業時間: 昼11:30~14:30/夜17:00~23:30
定休日: 年中無休
HP:
http://www.ovation-plus.com/

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2017年2月12日 (日)

トップバリュ (TOPVALUE) 塩だけで味付けした トルティアチップス が美味しい

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最近お気に入りのトルティアチップスは、イオン (AEON) のプライベートブランド (PB) であるトップバリュ (TOPVALUE) の「塩だけで味付けした トルティアチップス」です。

一袋が 65 g という手軽なサイズで、ちょうど一回で食べきることができます。一袋で税込 84 円と値段も手ごろなので、いつもまとめて買いしてストックしています。

商品名のとおり、さっぱりとした塩味のついたトルティアチップで、若干薄めの生地で食べやすくなっています。塩味が効いているので、何もつけずにバリバリ食べることができます。もちろん、サルサソース (2017-2/11記事参照) にディップして食べても最高です。

「塩だけで味付けした トルティアチップス」のおすすめの食べ方は、何といってもビールのおつまみです。缶チューハイにもあいますし、意外なところで冷たい日本酒にもぴったりです。

サラダに入れても食感が出ておいしいと思います。今度やってみるつもりです。

関連リンク

塩だけで味付けした トルティアチップス 商品情報 - トップバリュ

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ビールにあうシンプルな塩味 カークランド トルティーヤチップス (2016/9/10)

アメリカ土産にトスティートス トルティーヤチップスを買ってきた (2015/6/7)

買い物リスト
トップバリュ (TOPVALUE) 塩だけで味付けした トルティアチップス
容量: 65 g
購入価格: ¥84 (税込)
購入場所: イオン明石大久保

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2017年2月11日 (土)

フリトレー トスティートス サルサソース トルティーヤチップスと相性ぴったり

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メキシコ料理には欠かせないトルティーヤチップス。軽い塩味がビールのおつまみにぴったりです。

トルティーヤチップスはサルサソースにディップして食べるのが一般的な食べ方。何か良いサルサソースがないかと探してみると、アメリカにいた時によく食べたトルティーヤチップスのメーカーであるフリトレー (FritoLay) から、トスティートス (TOSTITOS) ブランドのサルサソースがあることを発見。

残念ながら、日本ではトスティートスのトルティーヤチップスは販売されていませんが、サルサソースは日本のフリトレーが取扱いをしています。

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さすが本場のアメリカンサイズ。440 グラムという大きな瓶のパッケージなので、初めは少し圧倒されましたが、失敗を覚悟で買ってみました。

さっそく、お気に入りのトルティーヤチップスにディップして食べてみると、ほど良い酸味があってチップスとの相性もぴったりでした。唐辛子の辛さはかすかに感じる程度でした。唐辛子の辛さがお好きな人は、お好みでタバスコを追加するのがおすすめです。

トマト以外の野菜のごろごろした感じもないので、ソースとしても使えそうです。

最近行ったイタリア料理のレストランで「焼きトルティーヤチップス」というものを食べたのですが、これがとにかくおいしい。今度は、サルサソースを使って、自宅で焼きトルティーヤチップスに挑戦しようと思っています。

関連リンク

海外パッケージ品|ジャパンフリトレー株式会社

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買い物リスト
フリトレー トスティートス サルサソース ミディアム
FritoLay TOSTITOS Chunky Salsa - Medium
原材料: トマトピューレ、トマト、ハラペノペッパー、玉ねぎ、醸造酢、塩、ガーリックパウダー、香辛料抽出物
内容量: 439.4 g
購入価格: ¥571 (税込)
購入場所: イオン明石大久保

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

トスティートス サルサソース ミディアム【輸入食品】
価格:537円(税込、送料別) (2017/2/15時点)


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