グルメ・クッキング

2017年10月 1日 (日)

グリル一平 三宮店

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久しぶりに家族で神戸三宮へ買い物に出かけました。

午前中に自宅を出て、三宮でお昼をすませてから買い物をします。いろいろとお店を調べてみると、よさそうな洋食レストランを見つけました。

三宮に着くとネットで見つけたJR三宮駅の北側にある「グリル一平 三宮店」に向かいます。お昼前の11時半ごろにお店に着いたのですが、すでにお店は満席です。タイミングよく席が空いたので、5分ほどで店内に案内されました。

グリル一平のおすすめメニューは、ヘレビーフカツ。食欲旺盛な子供は迷わずヘレビーフカツを注文。妻と私は、スパゲッティ イタリアンを注文しました。

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スパゲッティ イタリアンは、昔なつかしいナポリタン スパゲッティ。久しぶりに食べたのですが、とても美味しく頂きました。ヘレビーフカツは看板メニューだけあって、文句無しに美味しかったようです。まわりのお客さんも、ほとんどの方が、ヘレビーフカツを注文されていました。

人気のお店の様で、食べ終わって帰るころには、すでに2~3組のお客さんがお店の外に並んでいました。三宮に出かける機会があれば、ぜひまた行きたいと思います。

【参考データ】
グリル一平 三宮店
住所: 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-5-26 サンハイツ三宮1F
営業時間: 11:00~15:00、17:00~21:00
定休日: 水曜日 第三火曜日

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2017年9月24日 (日)

コンボス クラッカー&チーズを買ってみた

神戸三宮にある輸入生活雑貨店 PLAZA (プラザ) で、コンボス クラッカー&チーズ 38gを買ってきました。

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テレビ番組「やすとものどこいこ!?」(テレビ大阪 毎週日曜 午後3時~) で紹介されたスナック菓子が気になったので、神戸三宮に出かけたついでに買ってきました。

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コンボス クラッカー&チーズ (Combos Cheddar Cheese Cracker) は、簡単に言えば丸めたクラッカー中にチェダーチーズを入れたもの。少し甘い味付けがしてあるクラッカーと中のチーズがとてもよく合います。

コンボスは手軽なポケットサイズで持ち運びにも便利。ちょっと小腹が減った時に食べるのにちょうどよいボリュームです。お店では、レジそばのキャンディーやグミなどを置いているポケットスナックのコーナーにありました。

大きい袋のものも通常のスナックコーナーにありましたが、つい食べ過ぎてしまうので、小分けのポケットサイズがおすすめです。

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コンボスは、ビールはもちろん缶チューハイやハイボールのおつまみとしてもぴったり。涼しい秋の夜に家呑みのお供としておすすめです。

■ 関連リンク
PLAZA | プラザ | 輸入生活雑貨
https://www.plazastyle.com/

やすとものどこいこ!? | TVO テレビ大阪
www.tv-osaka.co.jp/ip4/yasutomo/

【買い物リスト】
コンボス クラッカー&チーズ 38g
Combos Cheddar Cheese Cracker
購入価格: ¥108 (税込)
購入場所: PLAZA 三宮
(MADE IN USA)

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2017年8月 5日 (土)

Bugles アメリカでとんがりコーンの元祖を買ってきた

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7月のアメリカ出張でいつもどおり大好きなトルティーヤチップス「TOSTITOS (トスティートス)」を買ってきました。今回はついでにアメリカ版とんがりコーンの「Bugles (ビューグルズ)」も一袋買ってきました。

2015年のアメリカ長期滞在中にビールのおつまみとしてよく食べたスナックが「Bugles」。日本でなじみのある「とんがりコーン」がアメリカで食べられるとは思っていませんでした。

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Bugles は基本的には日本のとんがりコーンと同じですが、少し塩味が強いのでビールによく合います。日本に帰ってから久しぶりに日本のとんがりコーンを買って食べてみたのですが、Bugles と比べると塩味がおさえ気味で少し物足らない感じでした。なので、また塩味のきいたアメリカ版のとんがりコーンが食べたいと思っていました。

ちなみに、アメリカで食べている時は、日本のとんがりコーンがオリジナルだと思っていたのですが、調べてみるととんがりコーンは、ハウス食品がアメリカ ゼネラルミルズ社 (General Mills) との技術提携により製造しているようで、アメリカの Bugles がオリジナルでした。

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さらに調べてみると、Bugle は「らっぱ」を意味する単語でした。言われてみれば、とんがりコーンは円錐形で、らっぱの様な形をしています。

今回アメリカでスナック菓子を買ってあらためて気づいたのですが、アメリカのスナック菓子は、とにかく袋が大きいのが特徴。逆に日本は小分けの小さな袋が特徴。スナック菓子にも文化の違いがあって大変興味深いところです。

塩味のきいたアメリカ版とんがりコーンの Bugles はビールのお供としておすすめです。

■ 関連リンク
アメリカ土産にトスティートス トルティーヤチップスを買ってきた (2015/6/7)
http://hsd.cocolog-nifty.com/high_sense_design/2015/06/post-cdf0.html

【買い物リスト】
Bugles Original
内容量: 7.5 OZ (212 g)
購入価格: $2.69 (¥304、1ドル=113円換算)
購入場所: Publix Super Market at Colonial Towne Park Center

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2017年7月28日 (金)

喜八洲 (きやす) のみたらし団子

先日、喜八洲 (きやす) のみたらし団子を買ってきました。

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夏休みを利用して、平日に大阪まで出かけてきました。一番の目的は、心斎橋アメリカ村の楽器店めぐり。ただし、自分だけが楽しむのも申し訳ないので、猛暑日が続く中がんばっている家族にお土産を買って帰ります。

子供へのお土産は、あらかじめ考えていた喜八洲総本舗 (きやす) のみたらし団子です。土日ともなれば、注文待ちの長い列ができる人気のお店です。

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喜八洲のみたらし団子の特徴は、団子の形が丸ではなく、円筒状になっていること。たれと絡む表面積が大きくなるので、たれの味を十分に楽しむことができます。

喜八洲では、注文にあわせてお店で団子を火で炙ります。表面に焦げ目がついたら、たっぷりとたれをつけてできあがり。注文の時に焦げ目の好みを聞いてくれます。指定がなければ、見本と同じ程度に焦げ目をつけてくれます。

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団子の包装も絶妙で、くしの持ち手の部分にたれが付かないような工夫がしてあります。持ち帰りの途中でたれが包装から出てくるような心配もありません。

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喜八洲に行くといつも感心するのが、店員さんの「ひも掛け」。最後にふたをしてひもを掛けるのですが、この手つきがとにかく素早い。あっという間に「するする」とひも掛けをするので、それを見るのが一つの楽しみになっています。

喜八洲のみたらし団子は、5本、10本、15本のセットがあります。おすすめは10本セットです。5本セットでは食べ終わった後に「もう少し食べたかったな」と心残りになってしまいます。それくらいおいしいみたらし団子です。

■ 関連リンク

みたらし団子 きんつば 酒饅頭:大阪・十三「喜八洲総本舗」
http://www.kiyasu.jp/

【参考データ】
喜八洲総本舗 みたらし団子
仕様: 10本入り
購入場所: 大丸梅田B1
購入価格: ¥920 (税込)

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2017年6月29日 (木)

成城石井 とろけるチーズおかき 200g

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成城石井の人気商品「とろけるチーズおかき」を買ってきました。

好きな人は、二つ、三つとまとめ買いをするという成城石井の超人気商品。とあるテレビ番組で紹介されたこともあり、さらに人気が高まっているようです。

久しぶりに仕事から早く帰る機会があったので、会社帰りに成城石井に立ち寄って家族のお土産に「とろけるチーズおかき」を買いました。

おかきというぐらいですから、かなりしっかりとした固い食感があります。おかきの表面をチーズでコーティングしたもので、おかき本来の塩味に加えてチーズの味がしっかり効いています。チーズが好きな方にはおすすめです。

不快な梅雨の蒸し暑い季節は、よく冷えたビールが美味しくなる季節でもあります。「とろけるチーズおかき」は、冷えたビールのお供にぴったりのおつまみです。

■ 関連リンク
成城石井 - 味楽乃里 とろけるチーズおかき 200g
https://www.seijoishii.com/d/79880

【買い物リスト】
味楽乃里 とろけるチーズおかき 200g
内容量: 200g
購入価格: ¥430 (税込)
購入場所: 成城石井

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2017年6月13日 (火)

アブソルート オーガニック (Absolute Organic) トレイルミックス (Trail Mix) 850g

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コストコでミックス・ナッツを買ってきました。

ミックス・ナッツは意外に値段が高くて、欲しいと思ってもなかなか手が出ません。以前読んだ翻訳版のビジネス書に、ナッツを食べると体に良いと書いてあったので、一度試してみないと前から思っていました。

コストで探してみるとアブソルート オーガニック (Absolute Organic) というブランドのトレイル ミックス (Trail Mix) が850gという大容量で販売されていました。安いといっても結構な値段ですが、これも健康のためと思って買ってみました。

このトレイル ミックスには、ナッツの他にレーズンも入っています。妻も私もレーズンが大好きなので、思わず食べ過ぎてしまいます。ナッツはノンソルトタイプなので、ナッツ本来の自然の味だけですが、甘いレーズンと一緒に食べると最高に美味しいことが分かりました。お酒のおつまみには向きませんが、手軽なおやつにはぴったりです。

Yahooニュースで記事を見たのですが、ナッツを食べるとがんの予防にも効果があるそうです。また、ナッツ類には、がん予防以外にも、アンチエイジングやダイエット効果もあるそうです。いずれにしても、欧米人のように食べ続けることが必要ですので、日本人にはちょっと難しい面もあります。

ちなみに、ピーナッツは「ナッツ」ではなくマメ科の別の種類のものなので、がん予防の効果はないそうです。

【買い物リスト】
アブソルート オーガニック (Absolute Organic) トレイルミックス (Trail Mix) 850g
原材料: 有機カシューナッツ、有機サルタナ、有機レーズン、有機ブラジルナッツ、有機アーモンド、有機かぼちゃの種
内容量: 850g
購入価格: ¥1,890 (税込)
購入場所: コストコ

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2017年6月 8日 (木)

サンクゼール (St.Cousair) テーブルソース サルサ は程よくスパイシーなサルサソース

テレビ番組で、サンクゼール (St.Cousair) の「黒ごまをつかったクリーミーなごまだれ」というものを知りました。とても美味しそうだったので、妻と平日の休みを利用して神戸三田プレミアム・アウトレットまで出かけてきました。

残念ながらお目当ての「黒ごまをつかったクリーミーなごまだれ」は売り切れでしたが、他にも色々と美味しそうなものをいっぱい買ってきました。

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ビールの好きなお父さんにおすすめなのが、サルサソースです。これまで手に入れたサルサソースは、どちらかと言えば酸味が強くてスパイシーさの控えめなものばかりで、少し物足りなさを感じていました。ただし、本場のアメリカでも、スパイシーさが欲しい時は、サルサソースにタバスコやハバネロを追加していました。

サンクゼールのテーブルソース サルサ (Table Sauce / Salsa) には、程よいスパイシーさを期待して買ってみました。結果としては、思ったとおりの程よいスパイシーな味で買って大正解でした。

お気に入りのトルティーヤチップスにサルサソースをディップして食べると、ビールやチューハイなどのお酒のおつまみに最高です。酸味があるので、夏場で少し食欲がないときにもおすすめ。スパイシーな味わいで厚い季節でも食欲がわいてきます。

サンクゼール (St.Cousair) の商品は楽天市場でも購入できます。サルサソースの他にもたくさんの美味しそうな商品がそろっているので、おすすめです。

■ 関連リンク
サンクゼール楽天市場
http://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/

■ 関連記事
トップバリュ (TOPVALUE) 塩だけで味付けした トルティアチップス が美味しい (2017/2/12)
http://hsd.cocolog-nifty.com/high_sense_design/2017/02/topvalue-666c.html

フリトレー トスティートス サルサソース トルティーヤチップスと相性ぴったり (2017/2/11)
http://hsd.cocolog-nifty.com/high_sense_design/2017/02/post-5efc.html

【買い物リスト】
サンクゼール (St.Cousair) テーブルソース サルサ
原材料: トマト・ピューレづけ、野菜(玉ねぎ、キュウリ、大根、人参、にんにく)、青唐辛子酢漬け、濃縮レモン果汁、ペッパーソース、ぶどう酢、食塩、砂糖、香辛料、ph調整剤、酸味料、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル色素)
内容量: 220g
購入価格: ¥648 (税込)
購入場所: サンクゼール・ファクトリーアウトレット三田店

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2017年5月16日 (火)

皇蘭 神戸モザイク店 海鮮あんかけあげそば 焼小龍包 おすすめ

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ゴールデンウイークの最終日は、妻と神戸ハーバーランド umie に買い物に出かけました。午前中に自宅を出て、お昼は神戸モザイクにある中華料理店の「皇蘭」に行ってきました。

皇蘭はボリューム満点の「肉まん」が有名で、南京町のお店には何度も行ったことがあります。今回のお目当ては「小龍包」です。久しぶりに「小龍包」が食べたくなったので、調べてみると香蘭には、「焼小龍包」という人気のメニューがあるようなので、これを注文しました。

そしてメインの料理は「海鮮あんかけあげそば」を注文してみました。「焼小龍包」が美味しいのはもちろんですが、想像以上に「海鮮あんかけあげそば」が美味しいのに驚きました。

麺はいわゆる「かた焼きそば」です。少し太めの揚げた麺で、パリパリとした触感のとても美味しい麺でした。この揚げ麺は他では食べたことのない独特の麺でした。

たっぷりと海鮮の入ったあんは、八宝菜のようなあっさりとした味付け。揚げた麺と良くからむので、あんで少しふやけた麺も美味しくいただけます。

「焼小龍包」を目当てに行ったのですが、「海鮮あんかけあげそば」という思わぬ発見がありました。また、ぜひ食べに行きたいと思っています。

【参考データ】
皇蘭 神戸モザイク店
住所: 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie MOSAIC
営業時間: 11:00~22:00
定休日: 不定休

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2017年4月 4日 (火)

インド料理の名店 ゲイロード GAYLORD マリンピア神戸

4 月最初の土曜日にマリンピア神戸のスプリングセールに行ってきました。

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混雑を避けて開店時間にあわせて行ったので、買い物の途中でお昼ご飯をマリンピア神戸内のレストランで頂くことにしました。

お目当ては、前から行ってみたかったインドレストラン、ゲイロード (GAYLORD) です。このお店のおすすめは、焼き立てのナンとタンドリーチキンです。もちろん、豊富な種類のあるカレーもおすすめです。

今回は、おすすめランチを注文してみました。

おすすめランチ
1,482円 (税別)

  • タンドール (炭火焼) 料理 2 種
  • カレー 1 種類 ( 2 種類から選択可)
  • 焼きたてナンとサフランライス
  • 本日のスープとサラダ
  • チャイ または コーヒー

カレーは「本日のカレー」のキーマーカレーを選んでみました。カレーと言えば、辛いというイメージがあるのですが、まったく辛さは感じませんでした。香辛料の独特の味わいで、今まで食べたことのない美味しいカレーでした。

絶品はタンドリーチキンです。こちらも辛さは全く感じません。タンドールで調理したチキンは、油が落ちてさっぱりとした仕上がり。柔らかいチキンはナイフがすっと入ります。くせになりそうな美味しさでした。

焼き立てナンは、焼きあがったものをテーブルまで持ってきてくれます。表面がパリッとした香ばしいナンはカレーに付けて食べると最高でした。

人気のお店のようで、お昼時になるとすぐに店内がお客さんでいっぱいになりました。辛さはまったくないので、インド料理は初めてという方にもおすすめです。

■ 関連リンク

神戸ゲイロード

【参考データ】
インドレストラン ゲイロード マリンピア神戸店
INDIAN RESTAURANT GAYLORD
住所: 兵庫県神戸市垂水区海岸通12-2 マリンピア神戸
営業時間: 昼 11:00~15:00/夜 17:00~21:00 (ラストオーダー)
定休日: 不定休 (マリンピア神戸に準ずる)

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2017年3月28日 (火)

限定販売の日本酒「獺祭 等外」っておいしいの?

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ときどき立ち寄るスーパーマーケットで、「獺祭 等外」という日本酒を見つけました。

「獺祭 (だっさい DASSAI)」は、山口県にある朝日酒造が造る人気の日本酒。山田錦を原料としたとても美味しいお酒です。妻が獺祭を好んで呑むので時々プレゼントしています。

獺祭には色々な種類がありますが、「獺祭 等外」というのは初めて見ました。瓶の裏側に張り付けているラベルを見ると、規格外のため「等外米」に選別された山田錦を原料として造った日本酒のようです。

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等外米を 30% まで削り込んで作ることで、味については純米大吟醸の獺祭とそん色ないものに仕上げてあるようです。ただし、ごくわずかに磨ききれないお米が残るため、純米大吟醸と比べて、劣化が速いそうです。

どんな味がするのかおもしろそうなので、買ってみることにしました。実際に呑んでみると純米大吟醸の獺祭と比べると少し甘味が控えめのような感じですが、雑味がなくすっきりした味わいのとても美味しい日本酒でした。

「等外米」は、用途がなく捨てられることが多いようですが、こうして美味しいお酒になれば、エコロジーでいいことだと思います。

原料の等外米は供給が一定ではないので、「獺祭 等外」は限定品となりますが、値段が安いのが魅力です。

■ 関連リンク

旭酒造株式会社

■ 関連記事

超人気ブランドの日本酒 獺祭(だっさい)純米大吟醸 磨き三割九分 (2017/1/2)

【買い物リスト】
獺祭 (だっさい) 等外 720 mL
製造元: 旭酒造 (山口県)
原料米: 等外山田錦
精米歩合: 30%
アルコール度数: 16度
味わい: 中辛口
容量: 720 mL
購入価格: ¥2,510 (税込)
購入場所: 三杉屋 山陽明石店

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