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2013年10月 2日 (水)

丸亀製麺 肉汁つけうどん,讃岐うどんの常識を超えたうまさでした

週末の昼食はいつも簡単にすませます。先週は,久しぶりに丸亀製麺に行ってきました。丸亀製麺は,日本全国はおろか全世界にもチェーン店を展開している讃岐うどんのお店です。

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お店に到着すると「肉汁つけうどん」という特別メニューの「のぼり」が目に入りました。今まで食べたことがないメニューでしたので,これを注文しました。

「肉汁つけうどん」は「釜揚げうどん」と「ざるうどん」の2種類から選べます。その日は少し暑い日でしたので「ざるうどん」をチョイスしました。

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つけ汁には牛肉と長ねぎが入っています。薬味は「すりごま」と「生姜」の他に香りづけの「すだち」がついてきます。つけ汁は,少し濃い味付けになっています。うどんをつけて食べるうちに多少つけ汁の味が薄くなってきても,最後までおいしく頂けます。

実施に食べてみると,牛肉のうまみがうどんによく絡んで濃厚な味わいがします。肉うどんに近いメニューですが,食べてみると明らかに肉うどんとは違うことが分かります。これまでに食べたことのない新しいうどんメニューでした。濃厚なつけ汁の味わいがくせになるおいしさで,どんどん食が進みます。

他にも,この「肉汁つけうどん」は,あたたかいうどんでも,冷たいうどんでも楽しめるのがうれしいところです。

□関連情報
丸亀製麺
http://www.toridoll.com/shop/marugame/

【参考データ】
丸亀製麺 魚住
場所: 兵庫県明石市魚住町住吉1-11-9
営業時間: 11:00~22:00

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