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2012年3月15日 (木)

はなまるうどん 大阪江坂店

先週,妻の実家に用事があって大阪に行ってきました。お昼ごはんは,各地にチェーン展開する讃岐うどんのお店,「はなまるうどん」で食べました。

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はなまるうどんでは,麺に独特の「こし」がある本格的な讃岐うどんを食べることができます。お盆を手に取ったらカウンターでうどんを注文。一緒におでんやてぷらを選ぶセルフサービスのスタイルは本場と同じです。うどんと一緒におでんを食べるのが本場讃岐流です。

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今回は,季節限定の「塩だれ豚ねぎうどん」を食べてみました。オリジナルの期間限定メニューで,あっさり味のうどんだしに塩だれで味付けした豚肉がとてもよくあいます。ゆず胡椒を少し入れると,味に変化がついて,いっそうおいしくなります。

このところ,うどんといえば肉うどんをばかり注文しています。中でも,この「塩だれ豚ねぎうどん」は絶品でした。期間限定といわず,定番にして欲しい一品です。

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